牛肉の中華いため／たこのあえもの／スープ

時間	エネルギー	蛋白質	脂質	塩分
40分	351Kcal	20.3g	11.0g	4.4g

　２人用￥750　●３人用￥950　●４人用￥1,200

1. 牛肉−Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。
2. キャベツ−ざく切り。
   玉葱−細いくし型切り。
   もやし−水洗いする。
   にんにくの芽−２〜３つに切る。
3. １をいため、色が変われば２を加えていため合わせ、Ｂで味付けする。

1. たこ−熱湯にとおし、そぎ切り。
   春雨−熱湯で戻し、食べやすく切る。
   貝割れ菜−根元を切る。
2. １をＡであえる。

鶏肉のごま南蛮／煮やっこ／しそ風味

時間	エネルギー	蛋白質	脂質	塩分
45分	651Kcal	41.0g	41.1g	4.3g

　２人用￥950　●３人用￥1,200　●４人用￥1,500

1. 鶏肉−そぎ切りにし、Ａで下味をつける。
2. わかめ−水で戻してざく切りにし、サッと湯どおしする。
   生姜、白葱−みじん切り。
   赤唐辛子−小口切り。
3. １に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、２とＢを合わせた中にしばらくつける。
4. ３にレタスを添える。

1. 豆腐−やっこに切る。
   人参−花型切り。
2. １をＡで煮、ざく切りの三つ葉を散らす。

1. キャベツ−ゆでてざく切り。
   しその葉−せん切り。
2. １をＡであえる。

ハッシュドビーフ／ツナサラダ

●２人用￥1,600
●３人用￥2,000
●４人用￥2,550

いかの薬味じょうゆ／煮っころがし／みそ汁

1. 牛肉−ひと口大に切る。
   玉葱−細いくし型切り。
2. １をいため、スープを注いで煮、ビーフシチューの素を加えてさらに煮る。
3. ごはんをバターでいためて刻みパセリを混ぜ、２をかける。

1. ツナ缶−油分をきってほぐす。
   人参−せん切り。
   セロリ−薄切り。
   キャベツ−せん切り。
2. 器に１を盛り、ドレッシングをかける。

1. いか−包丁目を入れてひと口大に切り、塩・酒各少々で下味をつける。
2. 生姜−みじん切り。
   葱−小口切り。
3. ２とＡを合わせる。
4. １にころもをつけて油でカラッと揚げ、せん切りキャベツを敷いた皿に盛り、３をかける。

1. 里芋−皮をむいて塩もみし、ぬめりをとる。
   こんにゃく−ひと口大に切り、下ゆでする。
2. グリンピース−熱湯にとおす。
3. １をだし汁で煮、Ａを加えて煮含め２も加える。